Gotowanie

Recenzja MSR WindBurner: Piec opalany paliwem

MSR WindBurner Combo to najnowszy system pieców w rozwijającej się ofercie marek. W ciągu ostatnich kilku miesięcy użyłem go do przyrządzenia wszystkich moich ulubionych obozów, od naleśników o wschodzie słońca po makaron w nocy.

Opierając się na sukcesie poprzedniego WindBurner, zaktualizowany model oferuje wysokowydajną moc cieplną z ulepszoną postawą na ziemi. Nowa konstrukcja zmniejsza ryzyko niebezpiecznego wywrócenia i teraz obejmuje szerszą gamę garnków i patelni.

sprzedawca odzieży zimowej 2018

W skrócie: System pieców WindBurner Combo zwiększa użyteczność najbardziej zaawansowanych pieców MSR. Nowy zestaw jest wystarczająco lekki na wycieczki solo, ale jest w stanie nakarmić grupę głodnych turystów. Dla użytkowników skłonnych do przepychania się poza przegotowaną wodę i nawodnione posiłki, ceramiczny garnek i patelnia stanowią wyzwanie dla prawdziwego przygotowania posiłku.

Technologia palnika promiennikowego

Nowy agregat grzewczy WindBurner wykorzystuje sprawdzoną technologię promienników ciepła MSR. Jest to jedyny palnik na rynku, który działa wyłącznie na 100% pierwotnym powietrzu. Podczas gdy inne palniki wykorzystują odsłonięte powietrze (wtórne) do końcowego spalania do zasilania płomienia, system MSR miesza cały wymagany tlen i paliwo wewnątrz zespołu pieca. Rezultatem jest stały płomień, który pozostaje chroniony przed wiatrem.

Płomień pali się pod opatentowaną tarczą grzewczą chronioną przed żywiołami. Chociaż palnik wytwarza umiarkowaną temperaturę 3600 stopni Fahrenheita, efektywny transfer ciepła powoduje szybkie czasy wrzenia. Co więcej, zrobi to w sztywnym wietrze.

MSR WindBurner: Regulator niskiej temperatury

W przeciwieństwie do wielu pieców na naboje, WindBurner ma zintegrowany regulator ciśnienia. Zapewnia ciągły przepływ paliwa do komory spalania, aby zmaksymalizować wydajność paliwa i poprawić parametry w niskich temperaturach. Niedawno zamarznięty poranek piec natychmiast wystrzelił i rozpalił się na gorąco, bez potrzeby wstępnego podgrzewania pojemnika na paliwo.

Najbardziej znaczącą zmianą w stosunku do poprzedniego WindBurner jest zdalne źródło paliwa. Gdy paliwo jest odsuwane od palnika, jednostka ma niższy środek ciężkości dla lepszej stabilności. Umieszczenie pokręteł sterujących na zdalnym kanistrze eliminuje potrzebę sięgania pod gorący garnek w celu regulacji płomienia. Dodatkowo, składane nogi pozwalają piecowi i puszce paliwa zagnieździć się w 2,5-litrowym garnku.

WindBurner Stove: od naleśników do makaronu

Zestaw pieców WindBurner Combo zawiera 2,5-litrowy garnek do sosu i 8-calową patelnię. Oba elementy wykonane z anodowanego aluminium pokrytego ceramiką są solidne, ale lekkie.

Garnek do sosu z pokrywką waży zaledwie 12,7 uncji, a patelnia zaledwie 7,7 uncji. Oba mają dołączone składane uchwyty. Jeśli mam tylko jeden problem, chodzi o cienką aluminiową konstrukcję. Pomimo starannego obchodzenia się z patelnią, w pierwszym miesiącu użytkowania rozwinęła się niewielka wklęśnięcie.

msr windburner stove

Ale pod względem wydajności gotowania WindBurner jest bardzo wydajny. Kluczem jest zastrzeżony interfejs między kuchenką a naczyniami kuchennymi. Pierścień wychwytujący ciepło MSR pełni dwie kluczowe funkcje. Przede wszystkim chroni on palnik przed wiatrem dla optymalnego transferu ciepła. Ale pierścień utrzymuje również naczynia bezpiecznie w pozycji centralnej na źródle ciepła.

Powoduje to doskonałą kontrolę gotowania na wolnym ogniu i szeroki rozkład ciepła, które pomagają zapobiegać przypalaniu trudnych do gotowania potraw, takich jak ryż lub puszyste omlety.

James Niehues kickstarter

WindBurner: Solo Cooker lub Crowd Feeder

Aby zwiększyć użyteczność, ten piec jest kompatybilny z rozszerzoną linią opcjonalnych naczyń kuchennych. Nowy palnik mieści się w 1-litrowym garnku do podróży w pojedynkę.

W przypadku dużych szaleń żywieniowych MSR oferuje teraz 4,5-litrową donicę z wbudowanym wymiennikiem ciepła. Podczas ostatniej podróży do Gwatemali pula zapasów co wieczór karmiła nasz hałaśliwy tłum ośmiu turystów.

Aby zobaczyć, jak działa, obejrzyj poniższe wideo MSR WindBurner.

Kto powinien kupić MSR WindBurner Stove?

Nowy WindBurner ma taką samą wydajność w zakresie zużycia paliwa jak poprzedni system, ale o zwiększonej wszechstronności. Jeśli wszystko, co robisz, to gotuj wodę, to przesada. Ale dla kucharzy obozowych przygotowujących prawdziwe posiłki dla dużych i małych grup, trudno jest je pokonać.

Zanim kupisz

Pomimo tego, że jest to świetne, należy pamiętać o kilku kwestiach. Za 260 USD trzyczęściowy zestaw piecowy nie jest tani. Dodatkowo, jeśli jej potrzebujesz, pula zapasowa dodaje kolejne 100 USD, a najmniejsza litrowa pula kosztuje 70 USD. A ze względu na zastrzeżony interfejs MSR kuchenki i garnków, nie możesz używać tylko jakichkolwiek naczyń kuchennych - jesteś ograniczony do garnków i patelni WindBurner.

Wreszcie na rynku dostępne są lżejsze produkty. Ale niewiele z nich jest zbudowanych zgodnie ze standardem ekspedycji MSR.

MSR WindBurner: Podsumowanie

Jeśli możesz wyjść poza cenę, najnowszy system gotowania MSR jest idealny dla osób o zmieniających się potrzebach. Dla kucharzy obozowych o wysokich aspiracjach kulinarnych jest to sprawna kuchenka, a nie tylko kocioł wodny.

Wraz z ceną jest również pakowany luzem. Ale ciężko jest pokonać wszechstronność gotowania WindBurners, kontrolę płomienia, ochronę przed żywiołami i oszczędność paliwa.

A dzięki nowej gamie dostępnych naczyń kuchennych WindBurner może być ostatnim systemem kuchennym, jaki kiedykolwiek kupiłeś.